Hallo,
Voor diverse locaties op de Canarische eilanden zijn wij op zoek naar ECHTE en zelfstandige koks.
Min 3 jaars diploma, hccap en ervaring maar ook kennis van producten en prijzen en passie voor koken.
Je kan leiding geven en aansturen , bestellen dag-en weekmenu maken.
Onze Maestro Albert zal je uitgebreid opleiden, begeleiden en coachen.
WIJ VRAGEN: Grote bezieling, sterke motivatie, goede discipline, teambuilder, goede kennis Engelse taal, liefst ook Spaans sprekend en volledig op de hoogte van de Internationale keuken.
Roken in onze locaties is NIET toegestaan en je dient ook zonder problemen te zijn, zodat je je echt op je vak kan uitleven.
WIJ BIEDEN:
Een droombaan op de Canarische eilanden. In totaal worden er in 2015 diverse nieuwe locaties uitgerold, dus zijn er VOLOP carrière mogelijkheden.
Uiteraard hoort er een goed salaris bij en helpen wij je bij het opstarten op de eilanden.
Je krijgt, na gebleken geschiktheid, een vaste baan waarbij je nog voldoende uren over houdt om te genieten van de mooiste plek van Europa.
De 1ste vier koks zullen al in begin maart verhuizen naar de Can. Eilanden.
Gesprekken vinden spoedig plaats met een selecte groep professionals.
Reageer dus snel.
Als zelfstandig werkend kok zorg je er samen met je collega’s voor dat onze gasten culinair worden verrast .
Je bent werkzaam in een klein team met veel verantwoordelijkheid. Dit betekent dat je ingezet kan worden tijdens alle diensten van de keuken.
Samen met je collega’s borg je de afgesproken kwaliteit en zorg je ervoor dat ook aan de kleine items veel tijd en zorg wordt besteed. Functie-eisen
•Je bent een teamplayer en kunt goed communiceren;
•Je hebt leidinggevende capaciteiten;
•Je kunt motiveren en enthousiasmeren;
•Je bent resultaatgericht op het gebied van kwaliteit en kostenbeheersing;
•Je hebt ervaring met ambachtelijk koken;
•Je hebt ervaring met een grote a la carte keuken;
•Je houdt zowel van hard werken tijdens de piekdrukte als van lekker koken tijdens de voorbereiding;
•Je bezit gedegen kennis om vaktechnische problemen op te lossen;
•In het bezit van een beroepsdiploma op MBO- niveau;
•Minimaal 3 jaar werkervaring in de keuken;
•Flexibel en bereid om aan te pakken;
•Bereid te werken op onregelmatige tijden en in de weekenden.
•EEN ECHTE UITDAGING VOOR GOEDE KOKS.