Zelfstandig werkend kok – Café MOJO
Café Mojo bestaat sinds 1 april 2014. Sinds de opening neemt de drukte iedere maand toe en groeien wij gestaag. In deze groei zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok als aanvulling op het keukenteam.
Bedrijfscultuur
• Jong maar ervaren team, zowel in de keuken als de bediening.
• Hands-on mentaliteit;
• Keuken en bediening werken als één team samen;
• Flexibel, innovatief en creatief.
Functieomschrijving
Wij zoeken een kook-gek, teamplayer, en sterke persoonlijkheid met een eigen visie maar bovenal een leuke persoon als aanvulling op ons team. Onze chef leert je graag nieuwe dingen en helpt je met je persoonlijke ontwikkeling in het vakgebied.
Voorwaarden
• Minimaal MBO werk en denkniveau met relevante opleiding (SVH);
• Relevante werkervaring in een soortgelijke functie;
• Kennis van hygiëne voorschriften (haccp);
• Gastgericht, kwaliteitsbewust en professioneel.
Taken en verantwoordelijkheden
Jij bent bij ons, onder leiding van de chef, verantwoordelijk om iedere dag weer kwalitatieve en smaakvolle gerechten te produceren en uit te geven. Naast het operationele proces ligt jouw prioriteit in de continue optimalisatie van de kwaliteit en de ontwikkeling van het product.
• Je denkt mee over de ontwikkeling van nieuwe gerechten en recepturen;
• Je helpt onze groei te versterken en werkt aan je persoonlijke targets;
• Je bent (mede)verantwoordelijk voor het maken van de werkroosters.
Wat bieden we jou
• Een afwisselende baan met zelfstandigheid en veel ruimte voor eigen ideeën;
• Een vaste aanstelling voor 24 tot 38 uur per week (in overleg)
• Marktconform salaris in overeenstemming met niveau en ervaring.
Ben jij net zo enthousiast als wij?
Mail je cv met contactgegevens naar info@mojo-amsterdam.nl
Bel naar 020-2331367 en vraag naar Peter of Wouter