BarRestaurant
Aan de Amstel in het mooie Ouderkerk vind je BarRestaurant, een sfeervol en informeel restaurant, waarin de 30 meter lange bar het stralende middelpunt vormt. Het idee achter BarRestaurant is Nieuw Bruin: de intieme en informele sfeer van een bruin eetcafé, maar dan in een nieuw en jonger jasje. Op de menukaart staan de herkenbare klassieke gerechten, die eigentijds geheel in hun waarde worden gelaten.
Unlimited Label
BarRestaurant is onderdeel van Horecagroep Unlimited Label. Unlimited Label is de exploitant van zes bijzondere horeca & evenementen gelegenheden in Amsterdam en omgeving, met elk een unieke identiteit. Onder Unlimited Label vallen Strandzuid, Zuidpool, Caffepc, Caffe Esprit, BarRestaurant en De Italiaan aan de Amstel.
Omschrijving functie
BarRestaurant heeft momenteel meerdere vacatures in de keuken beschikbaar, zoals kok, hulpkok of zelfstandig werkend kok. In de keuken bent u, onder supervisie van de Chef Kok, medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken betreffende de keuken. Samen met het team draagt u zorg voor kwalitatief hoogwaardig product, service en gasttevredenheid.
Taken en verantwoordelijkheden
• Bereiden van gerechten of gedeelten daarvan volgens recept.
• Het verrichten van voorbereidende – en afrondende werkzaamheden
• Ontvangst en beoordelen van producten van leveranciers
• Controleren van de ingrediënten en (half)fabricaten op datum en versheid
• Het inwerken en sturen van medewerkers keuken en – afwas
• Het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
Functie eisen:
• Een afgeronde koksopleiding
• Meerdere jaren ervaring in de keuken
• Zelfstandig en stressbestendig
• Flexibel en een teamplayer
• Klantvriendelijk, commercieel- en servicegericht
• Hands on mentaliteit
Wij bieden:
• Een salaris conform de horeca CAO en inhoud van de functie
• Start van de functie: per direct
• Verschillende dienstverbanden, zowel ambulante, parttime & fulltime mogelijkheden.
• Afwisseling
• Flexibele werktijden
Solliciteren?
Bent u geïnteresseerd in deze functie? Solliciteer dan nu via deze website of de website van BarRestaurant zelf!