Demi Chef Gezocht:
Functiebeschrijving:
De Demi Chef helpt met de voorbereiding van de recepten, de planning en het klaarmaken van de bestellingen. Als Demi Chef zorg je dat de bereiding en de productie van voedsel volgens de vereiste standaard wordt gedaan. En ook het waarborgen van de tevredenheid van de gasten. Verder help je met de bestellingen, het roteren van de voorraad en zorg je dat het opslaan van levensmiddelen in overeenstemming is met de restaurantprocedures, zodat de voedselveiligheid en kwaliteit wordt gehandhaafd. Andere taken zijn het assisteren bij het ontwikkelen van garnituren en recepten, het schoonmaken van de werkplek, werken volgens de HACCP methode en het assisteren bij de verdeling van de voorraad.
Persoonlijk profiel:
We zijn op zoek naar een enthousiaste collega van 20 tot 25 jaar oud, die staat te popelen om te leren.
Functie-eisen:
MBO niveau.
Toewijding, inzet, discipline en een positieve houding.
In staat zijn om nauwkeurig te werken onder druk.
1 jaar relevante ervaring.
Engels moet vloeiend worden gesproken en geschreven.
Flexibel, hardwerkend en creatief.
De volledige functiebeschrijving en het persoonlijk profiel zijn op aanvraag beschikbaar.
Als u geïnteresseerd bent, stuur ons dan je motivatie en CV naar:
Olivar Restaurante & Bar de Tapas
Oudezijds Voorburgwal 10, 1012 GD Amsterdam
vacatures@olivar.nl