Vacature Souschef. Fulltime M/V
Eetlokaal MeinesZ is ter versterking van haar keukenteam per direct op zoek naar een souschef. .
Jouw profiel
Je bent van nature een harde werker, iemand die van aanpakken weet. Je hebt minimaal de koksopleiding t/m Niveau 3 afgerond en je hebt aantoonbaar relevante ervaring opgedaan in de betere horecabedrijven. Passie voor gastronomie, oog voor detail en winnaarsmentaliteit behoren tot je tweede natuur. Verder ben je vertrouwd met de klassieke Franse keuken en ben je bereid jezelf verder te verdiepen in ons mooie vak d.m.v. cursussen en trainingen.
De functie:
In een jong en dynamisch team werk je zelfstandig op alle parties binnen onze keuken. Onder leiding van de chef en souschef ben je verantwoordelijk voor mise en place, doorgifte en voorraadbeheer conform de hygiënecode. Je werkt efficiënt, uiterst schoon en levert een belangrijke bijdrage aan de structuur in de keuken. Daarnaast werk je regelmatig met leerlingen en stagiaires en weet je ze instrueren én motiveren.
Wij bieden:
Een marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden in een prettige werksfeer en de mogelijkheid om door te groeien.
Interesse?
Stel je vraag of stuur je sollicitatie voorzien van CV met foto naar info@eetlokaalmeinesz.nl