Zelfstandig medewerker bediening
Wie zijn wij:
Auberge de Rousch is een begrip in Heerlen. We zijn een groot familiebedrijf met breed aanbod van zalen. Deze zalen worden gebruikt voor ons a la carte restaurant en voor bruiloften tot aan vergaderingen. We werken met een hecht team samen waar zoveel mogelijk ruimte wordt gegeven voor persoonlijke ontwikkeling en input voor verbeteringen.
Voor deze functie zoeken wij een full time medewerker voor 38 uur.
Werkzaamheden:
- Verzorgen van de gasten in ons a la carte restaurant en tijdens banqueting partijen
- Het motiveren, stimuleren, instrueren en corrigeren van het bediening personeel
- Zelfstandig een banqueting partij verzorgen
- Adviseren van wijnen, dranken en gerechten aan de gasten
- Bestellingen opnemen en afrekenen
- Serveren van gerechten
- Klaarmaken en serveren van dranken
- Voorbereidende en afrondende werkzaamheden verrichten
- Gereed maken van de zalen voor betreffende banqueting partijen
Wie zoeken wij?
Onze ideale kandidaat heeft de volgende aspecten in huis:
Kennis van:
- Wijn
- Andere dranken en het gereedmaken van deze dranken
- Serveertechnieken
Persoonlijke kenmerken:
- Flexibel
- Leergierig
- Probleemoplossend
- Motiverend
- Stressbestendig
- Passie voor eten en gastronomie
Diploma’s en ervaring:
- Een diploma als gastheer / gastvrouw op minimaal niveau 2
- Of aantoonbare ervaring in een soortgelijk bedrijf.
Wat bieden wij:
Een marktconform salaris in overleg en de kans om in een constant innoverend bedrijf te werken. Tevens bieden wij ook mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen door middel van cursussen en trainingen en voldoende doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
geïnteresseerd? Neem contact met ons op! 045-5715890 of info@derousch.nl