VACATURE
PER DIRECT ZIJN WIJ OP ZOEK NAAR:
Zelfstandig Werkend Kok bij Quatre Bras in Best
Quatre Bras
Nieuwstraat 79
5683 KB Best
Quatre Bras
Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd. Op de afdeling werk je nauw samen met de Chef Kok.
Functie:
• Je hebt een goed gevoel voor kwaliteit, service, smaak en presentatie.
• Je denkt actief mee over de ontwikkeling van menu’s en volgt culinaire trends.
• Ook als het hectisch is kun je goed overzicht bewaren.
• Je streeft naar een zo groot mogelijke efficiency in de keuken als het gaat om werkprocessen en gebruik van grondstoffen.
• Je werkt volgens procedures, controleert de naleving hiervan en corrigeert als dat nodig is.
Profiel:
• Je bent gemotiveerd
• Je bent flexibel, stressbestendig, initiatiefrijk en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
• Je bent perfectionistisch
• Je weet jouw beleving voor eten te vertalen naar mooie gerechten
• Je bent representatief
• Je hebt enige ervaring in soortgelijke restaurants
• Je bent beschikbaar in weekenden
Wij bieden je:
Een uitdagende, afwisselende fulltime baan binnen een collegiaal team.
Je bent verzekerd van een salaris dat voldoet aan de laatste Horeca CAO.
Een 45-uren contract.
1 vaste vrije dag in overleg.
15% korting in het restaurant.
Interesse:
Stuur ons een email met je CV naar keuken@quatrebras.nl t.a.v. Frank Snoek