Restaurant Frunk is op zoek naar twee zelfstandig werkende koks!
Restaurant Frunk is een nieuw restaurant opgezet door Luuk Hoffman. Hij is al jarenlang actief in binnen en buitenland op de gastronomische top en heeft gewerkt bij onder meer De Librije***, Martin Berasategui*** en Sidart***. In Brunssum gaat hij zijn eigen visie waarmaken dat met de mooiste producten. Sommige van dien uit onze eigen kas zullen komen die aan het pand gebouwd zal worden.
Er wordt eten geserveerd op niveau maar in een relaxte atmosfeer. De Koks zullen meehelpen met het uitserveren van de gerechten en het toelichting hiervan. Als chef de parti sta je midden in de actie. Je bent verantwoordelijk voor je eigen kantje maar wordt zeker niet uitgesloten tot de rest van de keuken. Er wordt nauw gewerkt met met de kas. Je hebt dus zeggenschap over de producten waarmee je werkt.
Wat je zal (onder andere) doen:
- Gerechten opmaken
- Mise en place
- Bestellingen
- Meedenken aan nieuwe gerechten
- Schoonmaken van keuken
- Gerechten serveren
Wie je bent:
- Je bent gastvrij, servicegericht en representatief;
- Je bent communicatief vaardig;
- Je bent gewend om flink aan te pakken als dat nodig is;
- Je hebt aantoonbare ervaring in de horeca sector opgedaan;
- Je bent creatief in het oplossen van problemen;
Wat we bieden:
- Een gezellige werkomgeving
- Een leuk team
- Doorgroei mogelijkheden voor die met ambitie
- Een keuken waar je veel kunt leren
- Een platform voor jouw ideeën
- Flexibele werktijden als je daar behoefde aan hebt
- Marktconform salaris
- Werkdagen en tijden:
o Woensdag t/m zaterdag avond
o Vrijdag t/m zondag lunch
Om te solliciteren kunt u uw CV insturen naar restaurantfrunk@gmail.com
U mag natuurlijk ook bellen voor meer informatie over de positie.