Restaurant Stoom
Restaurant Stoom is een hip en trendy à-la-carte restaurant. Een plaats voor iedereen om te tafelen, te werken, te ontmoeten en vooral te genieten in een persoonlijke ambiance.
Restaurant Stoom ligt op een unieke plek in een prachtig monumentaal pand op Willemsoord, dat vroeger dienst deed als scheeps- en onderhoudswerf van de Koninklijke Marine. Het is op loopafstand van het station en heeft ruime eigen parkeergelegenheid. Glas, baksteen, hout en staal zijn de oorspronkelijke elementen die je tegenkomt in Restaurant Stoom. Stoer en robuust, zoals het vroeger op de werf was.
Restaurant Stoom beschikt over 60 zitplaatsen. Naast een groot zonnig terras aan het werfkanaal met 100 zitplaatsen heeft Restaurant Stoom nog een serre met haard, met nog eens 60 zitplaatsen. De Serre is uitermate geschikt voor besloten feesten en/of recepties. Restaurant Stoom is 5-7 dagen in de week geopend (afhankelijk van het seizoen) vanaf 11.00 uur. Onder leiding van Chef-Kok Marcel Boshoven worden hier (h)eerlijke gerechten vol smaak geserveerd. Hij maakt hierbij gebruik van verse en duurzame streekproducten, die met zorg zijn geselecteerd. Naast de reguliere kaart worden er ook theatermenu’s en -arrangementen na afloop van de voorstellingen in Restaurant Stoom geserveerd.
Theater de Kampanje prikkelt de zintuigen!
Restaurant Stoom maakt onderdeel uit van Theater De Kampanje. Het totale complex beschikt over een grote zaal voor 748 bezoekers en een Stadshal voor activiteiten tot 2.000 bezoekers. In de Stadshal, een multifunctionele hal, kan een middenzaal worden gemaakt voor 270 bezoekers. Aan de kade is nog een intieme zaal voor 125 bezoekers. Bij de Kampanje is iedereen welkom, zowel de culturele, zakelijke als educatieve bezoekers.
Ben jij een ervaren zelfstandig werkende kok en wil je samen met je collega’s Restaurant Stoom tot een succes maken? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor Restaurant Stoom zijn wij op zoek naar een ervaren Zelfstandig Werkend Kok (fulltime)
Je hebt ervaring in het bereiden en uitgeven van lunch- en dinergerechten en het creatief samenstellen van koude en warme buffetten – ook voor grote groepen. Je bent collegiaal, betrouwbaar en stressbestendig. Je bent gemotiveerd, leergierig en kan zowel zelfstandig werken als in een team. Je bent flexibel en vindt het geen probleem om in wisselende diensten, ’s avonds en in het weekend te werken.
Functie-eisen:
• Afgeronde opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3
• Aantoonbare werkervaring in soortgelijke bedrijven
• Kennis met het werken volgens de HACCP-normen en Sociale Hygiëne
Competenties:
• Gastvrij en servicegericht
• Enthousiast
• Kwaliteitsgericht
• Flexibel
• Creatief
• Samenwerken
• Stressbestendig
• Doorzettingsvermogen.
• Je houdt van lekker koken
Theater de Kampanje biedt jou de kans om het beste uit jezelf te halen. Je hebt je eigen verantwoordelijkheid, krijgt ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en voldoende ruimte om je werk vorm te geven.
Wat bieden wij:
• Een afwisselende, uitdagende functie bij “het mooiste theater van de Noordkop”
• Een inspirerende en dynamische werkomgeving
• Een informele werksfeer
• Een marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden conform de CAO Nederlandse Podia
Herken jij jezelf in dit profiel? En ben jij toe aan een nieuwe uitdaging? Stuur dan je CV en motivatie per mail uiterlijk 9 april 2018 naar secretariaat@kampanje.nl
Wil je eerst meer weten? Bel dan met Chef-Kok, Marcel Boshoven, 06–10120738.
www.restaurantstoom.nl
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.