Bij de Rietschans, gelegen aan de oevers van het Paterswoldsemeer, staat alles in het teken van het goede leven. Al bijna 100 jaar kunnen gasten bij ons eten & drinken en genieten van de rust & ruimte en haar prachtige uitzicht. Een veelzijdig restaurant waar gasten niet alleen welkom zijn voor een a la carte lunch, diner of borrel, maar ook een zakelijk event kunnen houden of in het huwelijksbootje stappen.
CHEF-KOK (Fulltime)
Als chef-kok maak jij onderdeel uit van het management team en geef je leiding aan jouw keukenteam.
Wie zoeken wij?
• Jij zoekt een werkplek voor de lange termijn
• Jij zorgt voor de bestelling en de juiste stock van je producten
• Jij bent iedere maand betrokken bij de resultaten van je foodcost en personeelskosten
• Jij let op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP
• Met jouw creativiteit bedenk jij met plezier met plezier verrassende nieuwe gerechten en menukaarten
• Jij draagt zorg voor en bewaakt de hoge kwaliteit van de gerechten en disciplines.
• Jij bent nooit tevreden en daardoor probeer je iedere dag het niveau van onze keuken omhoog te brengen zodat de dag van morgen beter is dan die van vandaag
• Met jouw proactieve instelling haal je iedere dag het beste in jezelf en in je collega’s naar boven
• Van (h)eerlijke en mooie gerechten word jij heel gelukkig
Wat bieden wij?
• Een uitdagende functie met veel zelfstandigheid
• De mogelijkheid om mee te denken in het ontwikkelen van nieuwe gerechten c.q. menukaarten
• Een enthousiast team en een mooie werkplek
• Bedrijfskleding die iedere dag gewassen en gestreken voor je klaar ligt
• Een salaris passende bij de functie
Reageer nu!
Herken jij je hierin? Reageer dan nu! Stuur je cv met motivatie naar;
Joep Dutilh
E: j.dutilh@derietschans.nl
T: 050 851 05 20