Strandpaviljoen Timboektoe, Velsen-Noord (Wijk aan Zee) (het hele jaar geopend) zoekt een enthousiaste zelfstandig werkende kok met affiniteit met het strand. Wij zoeken iemand die goed kan organiseren, communiceren en kan koken met verse producten.
Onder leiding van onze Chef-kok en Sous-chef werk je in een gezellig team wat weet van aanpakken.
Timboektoe ligt verborgen op het Noorderstrand bij Wijk aan Zee, in de buurt van Amsterdam. Een strandparadijs, aan de ene kant begrensd door het Noordzeekanaal en aan de andere kant door strand en zee.
Timboektoe is het hele jaar geopend met wintergerechten voor bij onze open haard en zomers frisse salades en een uitgebreide menukaart met veel biologische gerechten. Verder hebben we jaar rond veel groepen en partijen.
Dagelijkse werkzaamheden:
Mise en place;
Uitvoeren van de a la carte;
Klaarzetten van partijen;
Naleven van hygienevoorschriften
Voorraadbeheer en bestellen.
Fulltime/Parttime:
- Fulltime & Parttime
Werkdagen:
Variabel
Eisen:
- Afgeronde koksopleiding is een pre;
- Aantoonbare werkervaring in een professionele keuken;
- Ervaring bij een strandpaviljoen is een pre
- Teamplayer;
- Kennis van HACCP;
- Goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel in woord als in geschrift.
Wij bieden:
Marktconform-salaris met pensioenopbouw en vakantiegeld;
Dynamische werkomgeving met leuke collega's.